19/05/2025

News Farmauniti

E' TEMPO DI SOSTITUIRE IL SALE!

Dal 12 al 18 maggio 2025 si svolge la "Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale" grazie alla World Action on Salt Sugar and Health (WASSH). A livello globale l'Organizzazione mondiale della sanità ha stimato un consumo medio giornaliero nella popolazione adulta di 12 grammi negli uomini e 10 grammi nelle donne tuttavia questi valori sono ancora troppo elevati, circa il doppio della quantità raccomandata (5 grammi al giorno). L’eccessivo consumo di sale è associato a un aumento del rischio di ipertensione, malattie cardiovascolari e ictus. La campagna mira a sensibilizzare la popolazione sull’adozione di abitudini alimentari più sane, incoraggiando l’uso di alternative al sale per insaporire i cibi.Si consiglia di consultare il sito  Ministero della Salute per ulteriori informazioni e il sito della Società Italiana di Nutrizione Umana per consigli pratici su come ridurre il consumo di sale nella dieta di tutti i giorni.

Scarica allegato

 

 

« torna all'elenco